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红烧鸡块

2012/2/8 18:59

主料:

鸡胸肉1付。

辅料:

A:葱末1/2汤勺,油3汤勺。

B:干淀粉2茶勺,香油1茶勺,酱油1汤勺,味精1/4茶勺,花椒粉1/2汤勺,盐1/2茶勺,酒1汤勺,糖1勺,醋1/2茶勺。

制法:

1、鸡胸肉洗干净,切成5厘米长,2厘米宽的长条块,以B料腌泡30分钟入味。[美食中国]

2、以微波高段火力爆香A料2分钟。

3、将腌好的鸡肉拌入爆香的A料中,以微波高段火力烹调4分钟即可。

特点:

肉嫩味鲜。

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