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2012/2/8 19:05
上次有人留言问我白果怎么吃最方便，这之前我一直想当然的以为大家都知道用微波炉这个方法，现在看来还是有必要写一写。白果最速度最方便的吃法莫过于用微波炉了，闪电速度它就熟了。当然也可以做菜做汤，只是记住量一定要控制好。
微波白果
原料：
白果（银杏果）。
做法：
1、取一个信封（最好是牛皮纸的），把十颗白果放入；
2、信封口折两下，防止加热途中散开；
3、信封平摊放入微波炉；
4、高火40秒OK。倒出白果剥壳去衣就可以吃了。
【碎碎念】：
1、我家的微波炉功率750W，十颗白果高火叮40秒就够了。叮到后半程会听到白果在微波炉里小爆炸的声音。具体叮的时间要根据自家微波炉功率和白果的数量来调整。
2、白果表面还比较干净，所以不用洗直接放入信封加热。信封放入微波炉的时候注意要晃一下，让白果平铺在信封里。
3、这样的吃法，一般大人每天20颗左右（小哲我一天最多只让他吃6颗）。记得白果不能食用过量，切记。
【关于白果】：
白果又叫银杏果，具有补肺养肾、强身健体的功效。它不仅可以吃，也可以入药。但是，生白果含有微毒，吃多了会中毒，而且因各人体质不同吃后反应也会不同。
生食银杏果，儿童一般连吃２０颗左右，成人连吃５０颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。
