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南瓜牛排

2012/2/8 18:59

主料:

生净嫩牛肉150克,芦笋4支,南瓜150克。

辅料:

A:红葡萄酒1大匙,色拉油半大匙,酱油半小匙,精盐、胡椒粉、姜、蒜、西芹叶各少行,柠檬2片。

制法:

1、把调料A中的西芹叶、姜、蒜各自切丝,与调料A的其他调味品拌匀,再加上牛肉腌5分钟。[美食中国]

2、将南瓜切片放入器皿内,加少计的水,罩上微波薄膜,转2分钟。

3、去除芦笋的坚硬部分,再切段,泡水浸一下,放入耐热袋中,转1分钟,再倒入器皿中,加奶油、胡椒粉调味。

4、把牛肉一一放在微波炉专用网上,转2分钟。

5、牛肉盛盘,一旁装饰南瓜与芦笋即可。

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