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2013/11/2 02:03
主食，我给大家准备的番茄培根炒意面片。这个意面片是我在逛超市的时候看见的，外形就像我小时常吃的”猫耳朵“，我觉得挺好玩的就买了一包。
煮意面片的时候为了防止粘连，水里面要放一勺盐，这样煮意面的时候不粘，而且还会让面更韧。意面煮好了还要炒，所以不能煮的过熟，不然待会儿再一炒就太软了，吃着就没有口感了。
为了增加些西餐的味道，我在炒面里添加了一些意大利混合香草碎，这种调料在外贸超市的西餐调料柜台都能买得到，一般都是在一个研磨器里装了很多种香料，用的时候边转动研磨器边撒在食物上就可以了，用起来很方便，可以增加食物的香味，撒在披萨上、意面上都行。
番茄培根炒意面片
原料：
主料：西红柿1个、培根4片、洋葱1个、芹菜1棵、意面片1袋
辅料和调料：盐2小匙、意大利混合香草碎适量、黑胡椒碎适量、罗勒叶子4片（可不放）
做法：
1、把蔬菜和培根都切好；
2、锅中不放油直接放培根煸炒，不一会儿培根中的油脂就被炒出来了；
3、放西红柿丁一起炒，把西红柿炒烂一些，炒出红油更好；
4、 放入洋葱丁炒半分钟后，放入煮到7成软的意面片一起炒；
5、最后放入的蔬菜是芹菜段，出锅前调入盐，撒些黑胡椒碎和意大利香草碎就可以了；
我家种了一棵罗勒，我直接摘下几片叶子，切成丝撒在面上，漂亮又增加香味。
