2013/11/2 02:02

泰汁日本豆腐，酸酸甜甜有点辣，孩子最爱。

原料：日本豆腐、泰国甜辣酱、番茄酱、生抽、蒜蓉辣酱、香菜。

做法：

1、日本豆腐切成圆状的片断，用生粉扑裹一层，可以再放蛋清蘸一下表面。放温油内炸到稍黄，捞出控干油，等温度稍低后，再把豆腐翻炸一下，直炸到金黄色。捞出控油装盘。

2、酱汁用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁，另外起锅加热后，浇到豆腐上，点缀香菜便告完成。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6b5dae01014jdp.html