2012/5/21 17:50

咖喱原料：土豆1个、胡萝卜1根、豌豆适量、大喜大黄金咖喱2块、洋葱末1大勺、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。

2、锅中倒油烧热，下洋葱末爆香。

3、倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。

4、倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。

5、放入大喜大黄金咖喱。

6、煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。

开饭喽~

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