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2012/2/8 18:48
今天这个沙拉，我吃了好多，真的好吃，是那种非常清新的感觉，哈哈，强烈推荐
其实我感觉只要是滑爽的面都可以用来拌沙拉，而且里面放的东西也可以随意变化，什么甘蓝啊，圣女果啊，只要你喜欢都可以，但是玉米粒最好不要省略，吃过就会知道，甜甜的玉米拌在沙拉里是多么滴~~~~
自家的沙拉酱，我拼命地放，一次两次也不顾及了，肥死我算了
楼下好多亲问我沙拉酱的做法：
我就另写吧，不过没图的(方子来源于君之，我自己改动了一下，改动后的酱最适合做肉松面包~~~)
原料：
蛋黄1个、植物油250克、白醋20克、糖30克、盐3克、味精1克。
做法：
1、蛋黄打入碗里，加糖，用打蛋器打发。
2、打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。
3、此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
4、继续少量的加入油，最好用个有油嘴的小油壶，一次加一点，边加边搅打。
5、随着油的加入，此时蛋黄糊越来越稠，快到搅拌不动的时候，加入一点点白醋，变稀后，接着重复加油搅拌的动作，不断循环，直到油和醋都加完了，加入盐和味精调味。
注意：要用无味的色拉油和玉米油或葵花子油来做，花生油和胡麻油不适合
用新鲜的蛋黄做啊，第一次可以用一半的原料分量试验，一旦失败，没那么心疼，呵呵。
我做的颜色偏白是因为我没用一个蛋黄，只用了半个，却放了全部的油，不喜欢放那么多生蛋黄，心里有情节，白白的酱我更喜欢。
