客户端
2012/2/8 18:48
B、酱料的做法
1、洋葱、蒜均切碎；
2、锅烧热，放少许油，油烧热后放入洋葱、蒜末；
3、煸炒出香味，加入番茄沙司；
4、加入少许凉开水；
5、翻炒均匀，加入少许新奥尔良烤翅料；
6、翻炒至汤汁渐干；
7、加少许盐调味；
8、大火煸炒、收汁，即可盛出，放凉待用。
C、比萨的做法
1、尖椒、小红辣椒洗净，斜切成圈；
2、马苏里拉奶酪刨成细丝；
3、烤盘抹一层橄榄油；
4、将饼皮放入烤盘，铺平；
5、涂抹一层酱料；
6、取1/3马苏里拉奶酪丝，于饼上撒匀；
7、铺上培根；
8、铺上切好的尖椒、辣椒圈；
9、撒上剩余的2/3奶酪丝；
10、烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，烘烤15分钟左右即可。
爱心小贴士：
1、酵母最好先溶解为酵母溶液，易与面粉充分混合；
2、面团一定要充分发酵，否则影响饼皮口感；
3、番茄沙司含糖分，如使用番茄酱，可加入少许砂糖调味；
4、如果没有新奥尔良烤翅料，可以不放；
5、也可使用现成的意大利肉酱料，方便省事，不必再炒酱料。