2012/2/8 18:47

小贴士：

1、味增汤的特点是不可重复再煮沸，因为味增在加热会丢失本身的香气，所以煮好后请尽快享用，并且最好可以喝多少煮多少；

2、干贝素也可以用其他味精或者鸡精代替；

3、如果不怕麻烦，可以用鱼干或者海带代替干贝素和鸡精的提鲜效果。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100k7w0.html