2012/2/8 18:37

法式炸虾的原料：

炸虾2尾、红萝蔔1/3段、秋葵3条、柠檬1/4个(挤汁)、沙拉酱2大匙、巴西里末1大匙、橄榄油1/2大匙

法式炸虾的做法：

1、取一油炸锅，以170℃油温将炸虾炸熟，约需6～8分钟。炸好后捞起，将油份沥干，排入盘中备用。

2、巴西里洗净沥干，取叶子部份，再切成细末备用。

3、红萝蔔洗净，汆烫至熟后，切成三等分长条，头尾用刀修尖。秋葵洗净加少许盐汆烫2分钟，再放入冷水里，等凉后捞起沥干。把红萝蔔、秋葵都摆入盘中装饰。

4、将所有调味料搅拌均匀，淋在盘子边，即可上桌食用。