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表情海鲜饭团

2012/2/8 18:46

5、再做一份金枪鱼口味的,做法很简单,过程省略哈,就是把甜玉米粒和胡萝卜煮熟拌上自己喜欢口味的金枪鱼罐头,再放一点沙拉酱搅拌均与即可;

6、把拌好寿司醋的米饭放到案板上用手揉搓,就像揉面一样,这样揉好的面团更容易包饭团,内馅不易外露;

表情海鲜饭团

7+8、把揉好的面团用手伸展成大片中间开窝握在手心中,放入两款内馅;

表情海鲜饭团

9、把饭团揉成三角形,我没有用任何模具,就是用手慢慢团成三角形状的;

10、这样其实就可以结束了,但我还要用海苔给他们加一些表情。。。。。

表情海鲜饭团

表情海鲜饭团

多说两句:

寿司醋一般在大型超市专门卖进口食品的专柜,如果买不到寿司醋的话,可以用白醋 + 盐 + 糖来替代。

米饭焖得软硬适中即可。

海苔要用烤过得,烤海苔,在各大超市有售。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100jlz2.html

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