2012/2/8 18:46

平常禅 blog

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韩国泡菜炒意面

原料：

弯管通心面、韩国泡菜。

做法：

1、弯管通心面按照包装袋所示烹煮时间，煮到八分熟后，捞出，并冲凉，用橄榄油拌上待用；

2、韩国泡菜切丝。菜与汤汁分开放置；

3、热锅入油，6分热时放入韩国泡菜煸炒至香味出来，视情况加入少许泡菜汁，倒入意面拌炒即可。

贴心建议：

1、意面因为还要二次烹煮，所以第一次煮的时候不要10分熟，否则后面会过熟。

2、泡菜汁放的量，要根据意面情况，总之，炒好后的意面以干身、Q弹为主。

3、泡菜及汁都有咸味，不建议再放盐了。

4、此款主食还可以炒好后，加入奶酪再入烤箱焗10分钟，也非常好吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970100ewhf.html