2012/2/8 18:45

澳洲大龙虾做法

原料：

龙虾盐、橄榄油、白胡椒粒、柠檬。

做法：

1、购买
购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，我买的是红的那种。注意买的时候，水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量，里面再适当的带点水，这会让你多掏一百块而毫不知觉的。我后来要求他把龙虾拿出来，直接放在称上，立刻就降了九十块钱。

2、准备
做的方法直接决定了需要准备什么材料，我需要准备：大一点的锅，盐，橄榄油，白胡椒粒，柠檬。

3、烹饪：
先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾；

水一定要盖过去、但这是为了测量水