2012/2/8 18:45

3、蔬菜末跟打好的鸡蛋放一起，再拌一拌；

4、拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去；

5、把鸡蛋一边煎一边卷起来；

6、卷好的鸡蛋放在盘子，用刀切块。

注意：

1、不要放太多油， 放一小勺就可以；

2、把鸡蛋卷起来的时候要把锅稍微侧转，从高的地方开始往低的地方卷，卷一层，把鸡蛋再拉回来，让鸡蛋流到低的地方，再卷一层再拉回来，继续这样卷，这是为了给层次。（参考图片，其实很简单 ^0^）

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