2012/2/8 18:44

披萨做法：

1、将酵母放入温水中，搅拌静置几分钟；

2、将高粉、低粉、盐、糖与酵母水放入面包机，和面程序，第一次停止后，放入橄榄油，继续和面，直至表面光滑；

3、用保鲜膜盖住基础发酵，面团至原来的1.5到2倍大即可，把面团放入冰箱冷藏几小时；

4、把面团压扁、排气后滚圆，静至15分钟，然后擀成比烤盘大2里面的的面饼；

5、烤盘里抹上黄油，放入面饼，摆一圈芝士条，在将多余的面团由外往内将芝士包裹