2012/2/8 18:42

4、将做法1的土豆泥和做法3的肉馅混合。

5、把混合均匀的馅料用模子刻出心形，或者直接用手团成小球。

6、把小饼按照先面粉后蛋液、面包糠的顺序粘裹好下油锅炸至两面金黄即可。

这个可乐饼还有一种做法，就是省略把肉馅炒熟这一步，直接把生的猪肉馅洋葱和土豆泥混合炸制，油炸的时间要久一点，油温也要控制在中小火。

小提示：

1、用中小火炸可乐饼，可以使油温不会过高，是比较健康的方式，而且也不会有满室的油烟味哦。

2、吃油炸食品的时候请记得同时多摄取新鲜的蔬果以中和油炸食品的酸性不良物质。

建议搭配番茄酱食用，风味更佳～

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