2012/2/8 18:41

大菜的创意厨房 blog

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这个贺年金袋 来自泰国，是宫廷御膳级别的，好味又好意头，很适合过年的时候吃，里面的馅料随你喜欢，什么都行：）

这其实是个形式大于内容的菜，但过年本就是件需要形式的事情，各种风俗都是形式，但形式下面蕴含的是对未来美好的祝愿。回家过年也是形式，但形式里面蕴含的是对父母的思念和爱，还有对“合家欢乐”的崇拜。

贺年金袋：

材料：

馄饨皮20张、虾肉300克、蘑菇200克、蒜3只、芫荽头1棵、油、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉

香葱或韭菜若干（系金袋用）