2012/2/8 18:41

4、加入适量水，加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒，大火煮开后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可（约40分钟），最后加盐调味

5、多余的肉酱可以放入密封容器中冷藏，随吃随用

然后是奶酪肉酱焗薯蓉的做法：

1、土豆洗净煮软（用筷子可以从中间插进去），去皮按成泥

2、用适量盐和黑胡椒、橄榄油（色拉油也行）将土豆泥拌匀，铺在拷盘底部

3、铺上一层肉酱

4、最后撒上奶酪丝（我偷懒，直接切大片放进去了）