2012/2/8 18:40

具体烘烤的时间应该按照你所用的肉排的厚薄调节。我用的羊肉排，至少有个1.5英寸厚吧。

烤完后取出，记得用锡纸连烤盘松松包住，静置5-10分钟。这样才汁多鲜嫩。

没有烤箱的朋友不要着急。雪花也尝试了煎制的方法：这次用的香料只有胡椒和盐。

用小火融化一茶勺黄油，将腌好的羊肉排用小火慢慢煎熟，中途要多多翻面。