2012/2/8 18:40

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原料：

三文鱼，盐少许，法式芥末酱，杏仁

配菜：

生菜，红椒(实际只用1/5个)

做法：

三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，送回冰箱腌15-30分钟。(我们去铲雪了，结果手指冻得都肿了。我可是戴了两双手套哇！)

烤箱预热到200℃。

三文鱼有芥末酱的那面上，再铺上一层碎杏仁。

用抹了黄油或者橄榄油的烤盘盛着，入烤箱，上下火，烤10-15分钟。

(如果用餐刀扒拉一下三文鱼中间，可以轻易散开就是熟了。不过尽量不要扒拉，多做几次后掌握好自家烤箱的特性后，不用扒拉也知道该烤多久就更完美了)