2012/2/8 18:40

授权原创博客：【雪花坊】美食收集作坊
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国

Crème Brûlée 的中文到底是什么，我也不清楚。飘飘创造的翻译是粗糖烤奶油，我再添一足，呵呵

鉴于最近过生日的人狂多，桃子、西红柿、灿烂J、苍蝇MM......错过的，没错过的，饶了我这懒虫，让我都一快儿孝敬吧！:D 祝各位年年快乐！

这可是我最喜欢的一款甜点之一啊！我知道它也是飘飘钟爱的，所以也给飘送上一份！

以前不会做，没想到是如此的容易。好友送的火炬枪白白给我闲置了将近半年，就是一直不敢做。现在，我想天天做，哈哈。

原料：

2杯半 鲜奶油

4只 蛋黄

1/3杯 白糖 (可以减少用量，还有见过不加糖的呢)

1/2小勺 香草精华

另加 1/3杯 粗糖(我没有，用的黄糖，未照相)

火炬枪1把 (可省，下文中有代替方法)