2012/2/8 18:39

2、烧热一锅开水，待水开后隔水连碗一起放入锅中，加白醋、柠檬汁继续搅打直至粘稠，移出锅外，加入淡奶油，直到充分搅拌均匀，即为基础蛋黄酱；

3、在打好的蛋黄酱中添加事先蒸好并压成泥的南瓜蓉，拌匀，即为南瓜蛋黄酱；

沙拉：

材料：黄瓜一根（尽量挑选身形笔直、粗细均匀的）、美人椒3个（如果不能吃辣可用水果辣椒、或者西红柿等代替，注意色彩搭配即可）、泉水金枪鱼罐头一盒。