2012/2/8 18:39

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每次去印度餐馆，总是喜欢吃他们的黄油鸡，颜色红红的，有黄油的香味，又有咖哩的浓郁。从网上搜罗了好几张方子，却都长长的好麻烦，有好几个方子都说要做5小时！天啊，我哪有耐心做5小时的菜？？？而且很多方子里的香料我都不认得，跑到附近的印度杂货店，找了半天，也没找着很多，索性自己编了一个方子，拿自己有的材料来做做看，做完了味道虽然不很正宗，却也很好吃，偶和老公都添了饭吃第二碗呢 :D

发现偶有老年痴呆症的现象

现在拍照片经常漏掉一两样材料

这回漏的，是.......非正常材料：椰浆！

正宗的应该是用原味酸奶的，家里没有了，又懒得去买，就用上现成的椰浆了

其它材料：

番茄浆1大勺、咖哩粉2大勺 (偶用的是印度杂货店买的，老板说masala就是powder/粉的意思)、黄油2-3大勺 (偶用的是玛琪琳)、姜切成茸，大约1大勺、洋葱半只切成片片、丁香少许、月桂粉1小勺