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2012/2/8 18:39
授权原创博客：色尘＠琴心茶韵
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
老公出差的这阵子，俺把冰箱吃空了。嘿嘿～～
和老公通电话的时候，我强烈要求他回来后必须陪我逛超市，他答应得挺痛快。可是，现在实在饿得慌，天又黑了，超市是不想去的。俺就进厨房里开始搜寻存货。发现还有两袋意面，一袋是螺旋的一袋是直面条状的。再打开冰箱，只剩下两个西红柿、一小把青蒜及鸡蛋若干。那就凑合来顿中式浇汁意面糊弄肚子得了。
做法：
1、西红柿一个，切丁，青蒜切丁，油锅烧热后放入剁椒和青蒜煸炒出香味
2、加入西红柿丁，淋上姜汁和蒜汁，放少许料酒和盐，兑点开水，有高汤更好，汤汁浓稠后出锅[美食中国]
3、意面煮熟，过下凉水（煮意面时水中要放点盐）
4、两鸡蛋打散放入一勺淀粉和一点点盐拌匀，意面上浆
5、将意面炸至金黄装盘，浇汁，拌匀，开吃
