2012/2/28 11:13

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前二天烤了枸杞吐司，黄灿灿的颜色非常喜欢，换着花样又再用它做了这款迷你版的三明治，将吐司切成方形，加上金枪鱼肉，鸡蛋及小黄瓜拌上美味香滑的色拉酱，小小一块放入口中，肉质酥香的金枪鱼混合着黄瓜的清香，闭着眼睛让香味在口中回荡，一起来享受这五分钟的营养早餐吧。

金枪鱼迷你三明治

原料：

吐司四块、白煮蛋一个、小黄瓜半根、金枪鱼罐头、色拉酱少许。

做法：

1、准备好材料后，将鸡蛋煮熟，小黄瓜洗净控干。

2、小黄瓜切成小丁。

3、鸡蛋去皮也切成小丁。

4、金枪鱼罐头取出后将油滤掉用勺子将鱼肉压碎，半盒的量就够了。

5、将切好的鸡蛋碎，黄瓜碎及金枪鱼碎加入，用色拉酱拌匀。

6、将吐司去四边后切成大小相等的块状，入平底锅小火烤到二面松脆，将馅料加入二片吐司中即可。

Tips:

1、金枪鱼肉本身是咸的，拌好的馅料可先尝尝，如果淡可少加盐调整。

2、切好的面包片放入平底锅烤的时候不加油，也可放入烤箱中稍烤。

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