2012/2/8 18:49

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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素寿司里最喜欢的稻荷寿司，甜中带酸的豆腐包很是清爽。不过就不太讨肉食动物们的欢心了~ 日本豆腐包很难买到，用油豆腐泡代替也很好味~ 可以按自己的口味做不同的味道和造型，甚至塞入满满的扬州炒饭也是值得一试的！

稻荷寿司

原料:

豆腐泡、水、黄糖、酱油、甜醋饭。

做法：

1、豆腐泡切成自己喜欢的形状（三角或长方形），放入沸水中煮5分钟捞起沥干水分；

2、将水，酱油，黄糖按个人口味分量放入锅中煮至糖溶化；

3、放入沥干水分的豆腐泡，煮至完全酥软，汤汁收干；

4、将豆腐泡的汤汁挤压出来不要；

5、沾冷水，将做好的甜醋饭捏成球状填入豆腐泡中即可。（按个人口味撒上海苔粉，七味唐辛子粉，熟芝麻或挤上蛋黄酱等。）

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01017080.html