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2012/2/8 18:50
本来南瓜已是我的大爱，——基本上软糯糯又微甜的东西我都很喜欢，又加了各种果仁，最后把芝士一盖，焗过之后，真是一种说不出的混合香气。在冷冷的冬季里，很对胃口。还未吃，只看着，就觉得说不出的温暖。吃在嘴里各种美好。它做起来非常简单，又很随意。果仁可以选自己喜欢的任何果仁，奶酪也是。而且各种材料的量又完全可以根据自己的口感来调节。没有任何一道菜，能比这道更加随心所欲了。
芝士果仁焗南瓜（1-2人份）
原料：
南瓜300g、核桃仁、大杏仁、瓜子仁适量、糖少许、马苏里拉奶酪丝50g。
做法：
1、备料，核桃仁，大杏仁，瓜子仁都要熟的。切碎。南瓜去皮去瓤切块，放入乐葵料理碗中。
2、扣好放入微波炉中700W高火2分钟，取出搅拌一下，继续高火2分钟，取出撒上果仁碎。
3、撒上适量糖，盖上马苏里拉奶酪丝，扣好，高火2分钟即可。果仁可以根据自己喜欢的调节，如果喜欢奶酪的可以再多放一些。
不同微波炉火力不同，请根据自家调节。
