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2012/2/8 18:49
看了一个帖子，笔者讲述了他在韩国的见闻，列举了韩国十大美食，里面就有参鸡汤，让俺不由得想起前段时间也做了参鸡汤，不过俺这是家庭简易版的，发上来瞅瞅。
韩式参鸡汤（家庭简易做法）
因为是家庭简易做法，所以用的原材料请随个人喜好，加栗子、松子什么的都可以，没有就什么都不用放，只用人参炖鸡就可以了。
原料：小公鸡（童子鸡）一只、葱姜、人参、糯米、红枣、枸杞、香菇、盐等。
做法：
1、糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时，红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净；
2、糯米放清水里浸泡两个小时，一根人参，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干净后备用；
3、鸡处理一下：去掉鸡屁股，将内脏掏干净后清洗干净（可以用热水烫一下去除血沫子）；
