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2012/2/8 18:46
方便面的雷人做法---鲜蔬金枪鱼沙拉
这道菜是我这趟出游墨尔本的收获，墨尔本，是个移民城市，文化的多样造就了食物的千变万化，而这种随性正是吸引着我这般吃货的魅力所在。所以，受得影响，我在做传统沙拉时，随手将一包方便面捏碎了扔了进去，那一时，洋洋在我旁边惊呼：“你雷人啊！”不过随后却大点其头，连老郭也赞：“不错，口感很好，层次丰富！”
原料：
油浸金枪鱼罐头1听、时鲜蔬菜适量、干脆面1包。
调料：泰式甜辣酱适量。
做法：
1、选用时令新鲜的蔬菜（我用了蒿子苗与小西红柿），洗净。过凉水备用；
2、将金枪鱼罐头打开，将其中的油倒入蔬菜中，拌匀；
3、将罐中的金枪鱼倒入小碗，加入泰式甜辣酱拌匀；
4、将拌匀后的金枪鱼放入蔬菜中；
5、将干脆面在袋中稍稍捏碎，临上桌前，打开袋，将其倒入做法４中即可！
其实，那天令洋洋惊呼的不是这道金枪鱼沙拉，那天，我用了大对虾，先将它在放了葱姜、梅子酒的开水中烫断生，再立马浸入冰水，等凉后去皮撕成小块拌上泰式甜辣酱；蔬菜我用橄榄油拌了拌。然后我将它们混合起来拍了照，那时还没放方便面，方便面是在临吃时突发奇想加进去的，于是引起了洋洋的惊呼，也成就了一份美味！
