2012/2/8 18:43

小雅之私人小厨 blog

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石锅辣拌饭

原料：

石锅、白米饭、鸡蛋、韩国红辣椒酱适量（也可将黄酱和辣酱搅拌一起）。

做法：

1、将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒。

2、将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结。

3、米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入。

4、将蛋，菜平铺于米饭上，将整个石锅放在火上加热，直到听见油热的声响，端下火，拌辣酱食用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e673010088vb.html