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2012/3/29 14:17
今儿这款红枣银耳莲子羹，就是借助这个保温瓶来做的，以往煮银耳汤，都需要煮半小时到40分钟，现在借助保温瓶的密封保温功能，可以大大缩短时间。晚上睡前将材料加水煮开后，小火再煮15-20分钟，然后立刻倒入膳魔师保温瓶，拧紧盖子，放置几个小时，第二天一早就有银耳汤喝。
前一晚煮的汤，第二天早上喝还是温的呢，口感正合适。这是因为膳魔师保温瓶采用了无尾真空技术，夹层超真空，保温效果远远好于普遍采用的有尾真空的产品。所以，一般在常温下，注入保温杯中的沸水，6小时之后仍然能够保证在50℃以上。
这个小保温瓶是不是很可爱，大方的外观和颜色，很低调，正适合我，哈哈 表面喷了有丝绒质感的弹性漆和烤漆，看起来很有质感，470ml的容量，正适合一个人用。由于瓶塞有硅胶圈密封，延展性和弹性都非常好，拧紧之后，无论如何颠簸，都不会漏水。所以如果来不及喝的话，带着去上班也非常方便。
下面就介绍下这款简易红枣银耳莲子羹的做法吧。
原料：
准备：
将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时；
做法：
1、银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟；
2、煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米；
3、加入洗净的枸杞和红枣；
4、再加入适量冰糖；
5、将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚；
6、早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦。
心得分享：
1、银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的；
2、银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少；
3、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈；
4、不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。
