2012/2/8 15:30

7、加入800ml左右清水，大火烧开后，转小火煲半小时左右；

8、半小时后，加入菊花和枸杞，继续小火煲10分钟；

9、关火后加入少许盐；

10、加少许鸡粉调味。

烹制心得：

1、排骨最好斩成小块，煲汤比较容易出味儿；

2、排骨提前焯烫，可以去掉血水和浮沫，汤水更加清澈；

3、菊花和枸杞易烂，不要提早放入。

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