2012/2/8 15:30

子瑜妈妈美食坊 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

相伴一生的好菜-从小吃到大的健脾益胃汤-萝卜炖仔排

经常有朋友留言问我：孩子身体差，老是生病怎么办？孩子得了感冒、咳嗽、肺炎，该吃点啥？如何才能让孩子不生病？这些问题对我来说都太难了，我也不知道怎么回答。

我一般都会回答：你的心情我能理解，将孩子的身体素质培养好也不是一天两天的事情，得长期培养。现在孩子还小，从现在开始，好每一天，以后你的孩子身体会很健康的。

我想，我只能做几道增强孩子体制提高免疫力的菜发到博客里，供大家参考。以表我的一点心意。

原料：

萝卜半根400克、仔排1斤500克、葱姜料酒各少许。

做法：

1、将仔排洗干净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水；

2、将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线，加入葱姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末；

3、加入切好的萝卜，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时；

4、出锅前加盐调味，撒点葱花出锅。