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2012/2/8 15:29
鸡爪木瓜章鱼汤
木瓜味甜，含有丰富的维生素C，能清血毒。经常食用，不仅可防止坏血病，还能使肌肤润滑。
原料：
鸡爪8只、木瓜1个、章鱼2两、排骨8两、花生2两、姜2片、陈皮0.3个。
调料：盐。
做法：
准备：花生，陈皮，提前浸泡。
1、鸡爪剪去脚趾，排骨洗净，入滚水煮3分钟，捞起冲洗干净备用。
2、章鱼浸软后撕去硬膜，洗净。木瓜去皮去核，切大块。
3、水适量入锅，放入陈皮煮滚后，放入鸡爪，排骨，章鱼，花生，姜片煮10分钟。
4、慢火煲1小时后加入木瓜再煲1个半小时，放盐即可。
