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2012/2/8 15:28
肉丝枸杞汤
春天为什么要喝枸杞肉丝汤呢?春天正是万物复苏的季节，人们正需要滋补肝肾、益精明目，增强免疫力，而这道汤正适合大家来食用。不光如此还是糖尿病人的降糖菜谱呢。
原料：
肉丝100克、枸杞10克。
调料：
盐1/2茶匙(3克)、鸡精1克、油5ml、黄酒1/2茶匙(3ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)。
做法：
1、准备肉丝和枸杞，肉丝用黄酒浸泡；
2、锅中放入5克油和水烧开；
3、倒入枸杞；
4、少煮片刻后，放入肉丝；
5、肉丝煮至变色；
6、将浮沫去除，加入适量的盐，胡椒粉和鸡精就可以了。
小贴士：
枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
