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2012/2/8 15:27
懒人电饭煲系列--海带排骨汤
好多朋友都叫我出电饭煲系列，比较实际好上手点的，想了很久，就做这款海带排骨汤吧。鲜美嘭香。营养丰富。又适合现在这么干燥寒冷的天气喝。02-03年的时候，我们还没有房子，住的是老公单位10平方的房子，我们只有一个煮饭功能的电饭煲。但是我经常可以用电饭煲做出很多好吃的。
说点实际的，有的家庭不一定是这样的电饭煲。也许只有煮饭+煮粥功能键，那怎么办呢？其实很简单，不要认为您家的电饭煲功能少，就做不出美味来。其实。只要掌握关键点，都是可以制造出美食的。
原料：
排骨、海带。
做法：
我们要注意的是：
用普通煮饭功能键煮海带排骨汤的时候：
1、水一定要一次加足，后期续水会腥气的。
2、在煲汤时，盖子不好盖牢的，不然要溢出来的，你可以将盖子打开着烧，注意室内通风，做好排烟排蒸气。
3、打开着盖子烧的话，势必会挥发掉很多的水，所以要做好看护工作，千万不要烧干了。
4、还有一种方法可以节省挥发和加速成熟的，就是在盖子和锅口中间夹两根筷子。再在锅盖上压块重的东西。这样就可以防止溢锅了。
5、如果您的电饭煲有煮粥功能键的话，那就好多了，可以盖上盖子烧，水分蒸发也会少点，相对也会更容易成熟了。
