2012/2/8 15:27

妍制美食blog

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银耳红枣雪梨汤

原料：银耳、红枣、雪梨、冰糖。

做法：

1、银耳、红枣用冷水泡二十分钟；

2、汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时；

3、雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。

注：

银耳泡发后，可撕成小朵放入。

各个材料的量可以根据家人的多少和需求来掌握，水可以适当多加些，在煲的时候会挥发些。

有的朋友喜欢喝脆点的银耳，我喜欢喝软糯的，可以根据自己的口感来掌握。

我是用煲汤的沙锅煲的，时间长，口感好。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60d3a9d90100g4im.html