2012/2/8 15:27

3、汤煮开后，连汤带料一起倒入紫砂煲中，中火煮2小时即可；

——直接用步骤2中的锅转中火炖煮也行，只是我个人比较喜欢紫砂锅。

4、汤煮好后，捞起汤料，将清汤自然晾凉，然后装进保鲜盒，放冰箱冷藏。可以保存3天左右，所以一次不用煮太多。也可以倒进冰格或保鲜袋冷冻保存，时间会更长一些。

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