2012/2/8 15:26

粉葛赤小豆鲫鱼汤

做法：

1、粉葛去皮，切滚刀块；排骨洗净汆水。赤小豆前天泡浸；　　

2、洗好的鲫鱼，拭干水，热锅倾油，放入姜片和鲮鱼，将鲫鱼煎至两面微黄；

3、煮沸清水，放入赤小豆、粉葛和排骨熬煮致熟烂；

4、最后放入煎好的鱼，大火煮10分钟，转小火煲半小时，调味即可。　

作用与功效：

生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱、美容……

汤色：

赤褐，清润醇厚~

成品图：