2012/2/8 15:25

做法：

1、牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用；

2、热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟；

3、加入足量清水，煮开；

4、下入牛肉丸；

5、全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。10分钟后，调入盐、胡椒即可。