2012/2/8 15:25

做法：

1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用开水煮变色，洗去血沫待用。煲中放入清水，放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶，煮开后转小火炖软（约40分钟）。胡萝卜、土豆去皮切片，芹菜洗净切段；

2、番茄去皮切块加入牛腩汤中，再加入胡萝卜片；

3、番茄炖软以后加入土豆、番茄酱；

4、土豆煮软以后加入芹菜段，再加盐和黑胡椒调味即可。

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