2012/2/8 15:25

简单煮意的BLOG blog

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原料：

腊鹅、排骨、山药、广东芥蓝、姜片、料酒、盐。

做法：

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1、腊鹅洗净后斩成块，山药去皮后切斜刀块，芥蓝去皮厚的片；

2、锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒，煮开10分钟后捞出冲洗干净；

3、汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里，放入足量清水，烧开后转小火煮50分钟；

4、加入山药继续煮15分钟后加盐调味；

5、最后将芥蓝放入锅里煮开即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100g5wt.html