2012/2/8 15:25

鲜蔬蘑菇汤

原料：

猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药。

调料：

盐、糖。

做法：

1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。

2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。

3、加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50dfece401008ng5.html