2012/2/8 15:24

简单美味鱼头汤

3、先将锅内放油两小匙，放姜片煸炒，加鱼头两面翻煎；

4、锅内倒一大汤盘清水，再加少许盐，盖锅盖大火烧煮；

5、十五分钟后，拧小火焖五分钟，待汤汁收浓变成奶白；

6、最后加红椒丝、葱段、香菜末，盛盘即可。

红、绿、白相间的美味鱼头汤就做成了。

鱼汤既下饭又养胃，适合秋冬季多吃。