2012/2/8 15:23

原料：

白菜、鱼丸、盐、醋。

做法：

1、白菜剁成碎末；

2、在锅中倒入少许油，将白菜末倒入炒上几下，然后倒入开水和鱼丸；

3、水烧开，白菜煮烂后，倒入水淀粉勾芡，再加少许盐调味；

4、如果是大人吃，还可以加入少许醋，更开味。

煮这道汤，其实是因为大锅饭煮出来比较硬，可以用这样稠稠的白菜汤拌在米饭中，吃起来就不觉得米饭生硬了。鱼丸是用来调味，从市场上买现成的。其实也可以自己做，就是太麻烦了……

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_505e42ae0100dvrx.html