2012/2/8 15:23

骨头炖香菇

原料：

猪大腿骨一根、葫萝卜一根、玉米一个、香菇5朵、姜3片。

调味料：

盐。

做法：

1、大骨头砍段，葫萝卜，玉米切段，香菇用水泡发去掉硬根；

2、将大骨放入开水中焯水2分钟，捞出冲去血沫放入砂锅中；

3、加适量的水烧开，加入所有的原料，汤煲好后最后加盐调味。

要注意哦：

盐不要加的太早了，汤味很好了，不要加味精了（用一般的砂锅煲汤：大火烧开后转小火一个半小时）。

原文地址：http://hi.baidu.com/nicole32545/blog/item/cef92cd1cb3259d1572c8498.html