2012/2/8 15:22

煮羊肉汤时放入钻了孔的白萝卜块同煮，白萝卜会吸收羊肉的膻味，煮过的白萝卜块建议就不要食用了哈。。。

做羊肉的时候，最好放不去皮的生姜，姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。喝这样的羊肉汤时，我才能理解大西北同胞对大葱的喜爱，嘎嘎。。。

假若能够再有点馍，整个羊肉泡馍吃吃就更完美了。。。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100g0u7.html