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2012/2/8 15:19
扁鹊三豆饮是中医理论的鼻祖扁鹊给座疮患者开具的知名药方。
黑豆：性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
绿豆：性寒、味甘、无毒，入心、胃经。绿豆的磷脂成分具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。
赤小豆：性平、味甘酸，入心、小肠经。它富含的尼克酸具有消肿解毒、利水除湿等作用。
三种豆煮熟吃豆喝汤，能增强机体免疫功能，提高抗病能力。
上次看一个电视节目，一位知名中医给过敏体质患者推荐的药膳就是扁鹊三豆饮，只是将该原方的甘草去掉，更适用于大多数过敏体质的患者食用，不用担心出现任何问题。所以，此方不仅具有祛痘的功效，还对过敏体质患者提高免疫力、改善体质有帮助。
扁鹊三豆饮的原料：
红豆50g、绿豆50g、黑豆50g、清水、冰糖适量。
扁鹊三豆饮的做法：
1、红豆取50g；
2、绿豆取50g；
3、黑豆取50g；
4、将三种豆洗净，用开水浸泡30-60分钟；
5、将三豆及泡豆的水放入砂锅，补足清水，大火烧开，小火煮到豆烂，加入冰糖煮到融化即可。
