2012/2/8 15:18

4、待锅里的汤约收为一半时，加入洋葱和芹菜，中火煮5分钟后，再加入青笋片，根据口味再调入适量盐，大火煮两分钟即可．

5、关火后，调入味精，香油，撒入香菜碎即可．

温馨小提示：

1、西红柿要多用一些，长时间熬煮后，汤浓且滋味鲜　美．

2、豆腐先用淡盐水烫一下，会更耐煮一些．绢豆腐是内脂豆腐，也可选用北豆腐．

3、熟牛腩，是事先炖好的牛腩，也可以用外卖的熟牛肉代替．

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/117733896.html