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斛竹荪老鸭汤

2012/2/8 15:18

地瓜的厨房笔记
地瓜的厨房笔记 blog
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如题,一款对常熬夜的人很有帮助的炖汤!也是非常适合夏天养生的炖汤!

石斛竹荪老鸭汤

给熬夜族的炖汤-石斛竹荪老鸭汤

原料:

鸭子半只、石斛10克、竹荪1包、老姜1小块、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、盐1 1/2茶匙、味精少许。

做法:

1、鸭子洗净后切成块,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,老姜拍扁,京葱切小段;

2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子,大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱,用水冲净血沫,然后放入汤煲内;

给熬夜族的炖汤-石斛竹荪老鸭汤

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